ほっと一息、橋本屋

今日は水曜日、ヘルシー玄米弁当の日です。　

ヒレカツにキャベツ、白米のご飯とお味噌汁、そしてほうれん草のおひたしという献立に対し、
たった一品でそれらの栄養素を全て含む食材とは何か？という問いがありました。

みなさんはおわかりですか？

そう、答えは、玄米です。

しかも総カロリーはヒレカツ定食の半分以下だそうです。　
　　　　
みなさんが毎日食べている白米は、玄米を精白してぬかと胚芽を完全に取り除いたものをいいます。実は米の栄養のほとんどが、外皮、ぬか、胚芽などにあって、白米には炭水化物と少量のたんぱく質が残るだけなのです。

ですから、みなさんも主食が白米の中、ご家族の健康を考え、野菜を中心にたくさんの種類の食べ物をバランスよく摂れる様、毎日献立を立てていらっしゃることと思います。

それに対し玄米には、たんぱく質、脂肪、各種ビタミンＢ、Ｅが豊富に含まれ、また、必須アミノ酸、必須脂肪酸、各種ミネラルが適度に含まれている世界一の完全栄養食です。

日本人は長きに渡り、玄米を主食にしてきましたが、現代人に比べると病気に対して
抵抗力がはるかに強かったそうです。江戸時代、元禄期以降白米を食べるようになりましたが、白米の流行に比例して、ビタミンＢ不足から、脚気が流行しました。

　私たち現代人は精白米やパンなど、本来必要であるはずの栄養素を取り除いてしまった食品や加工食品を日常食べていますが、その為にビタミン、ミネラル不足を引き起こしています。

玄米ならビタミン、ミネラルを豊富に含んでいますのでエネルギー代謝が十分に行われ、疲労を回復させ、健康な皮膚、美肌を保ち、ストレスに強い身体をつくります。是非、体質改善に、健康増進に玄米をお試しください。






今日の日替弁当とカレーチャーハンです。