ほっと一息、橋本屋

先日、ご紹介した、アレルギーの子供でも安心して食べる事が出来るケーキを作っている、みき工房さんのオーナーさんが、ヘルシー玄米弁当を買いに来てくれました！


マクロビオテックの先生もなされているようで、自然に即したものを頂くことが大切とのお話、実例もあげてお話くださり、大変興味深く、面白かったです。砂糖や牛乳の話など…。


そして、最も感銘したことは。


実は、みき工房さん、年中無休なんだそうです。


実はその理由に感銘いたしました。


一年３６５日、誕生日を迎える子供達がいる中で、もちろん１月１日生まれの子供もいる。その子供が、アトピーの子供であっても、安心して、美味しく、誕生日にケーキを食べる事が出来て、喜んでくれるなら！、そんな思いで、年中無休にしていらっしゃるそうです。


同じお店を営む人間として、すごいな～って思ってしまいました。お金を稼ぐことだけを目的にしているわけではないということ、思いや願いがあって、頑張っていらっしゃるんだな～って思って、とてもうれしくなりました。


その上、オーガニックの材料は、ものによっては、ふつうのケーキの材料の５倍くらいするものも少なくないそうです。それなのに、地域のケーキ屋さんの相場も勘案して、値段も極力おさえているそうです。そんな企業努力にも、思うところがありました。


是非、これからも、頑張っていただきたい、またいろいろ教えて頂きたいと思いました。


今日は、ありがとうございました。


春の歌　５

松田聖子　制服