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2007年12月30日

手作りのなますはいかがですか!

手作りのなますはいかがですか!手作りのなますはいかがですか!

手作りの膾はいかがですか。お正月のおせちには欠かせない一品。ボリュームの割りに、お手ごろな価格にしてあり、人気があります。どうぞ、ご利用ください。

そこで、なぜおせちに使われるのか?
正月のおせち調理としては、ごく細く切ったダイコンとニンジンを甘酢で漬け、ユズの皮で香りをつけた紅白膾(こうはくなます)が用いられることが多いですが、これは繊切りのダイコンとニンジンを、縁起の良いとされる紅白の水引に見立てたものだそうです。


手作りのなますはいかがですか!手作りのなますはいかがですか!

先日、長さのなが~いゆずロールケーキ(藤栄堂)を紹介しましたが、いちごのロールケーキを食べてみたいと思っていたところ、有り難い事に、いちごのそれが、やってきました。ありがとうございます!!icon02


手作りのなますはいかがですか!手作りのなますはいかがですか!手作りのなますはいかがですか!

照り焼きチキン丼、初登場です。icon01

手作りのなますはいかがですか!

日替弁当です。





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Posted by ワシヅの橋本屋 at 10:03│Comments(0)手作り
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